.jpg)
Продукты:
5 яиц
3 плавленных сырка Дружба
2-3 зубчика чеснока
соль, перец белый, майонез
пищевой краситель или морковный, свекольный сок и сок красной капусты.
Способ приготовления салата:
Яйца отвариваем и натираем в мелкую терку.
Сырки лучше брать из холодильника и тоже натираем в мелкую терку.
Чеснок пропускаем через чеснокодавку.
все компоненты аккуратно перемешиваем, солим, п желанию добавляем белый перец, майонез — салат должен получиться густым.
Из полученной салатной массы скатываем шарики и обваливаем в белке, предварительно крашенном в разные цвета.
Покрашенный белок соком красно кочанной капусты, получается ярко-голубого цвета. Если вы решили красить пищевыми красителями, то предварительно разведите их в воде, а затем красим потертый белок.