Пирог "Варшавский" (песочный с вареньем)

Растопить 200 гр слив.масла (маргарина).
1 ст. сахара и
2 яйца смешать в миске
добавить растопленное масло и
2-3 ст. просеянной муки, смешанной с
1 ч.л. разрыхлителя.

Тесто не должно быть густое.
1/4 теста положить в морозилку примерно на час.
Форму смазать маслом, равномерно распределить в ней тесто, сделав небольшие бортики.
На тесто ровным слоем выложить варенье. Сверху потереть замороженное тесто. Выпекать мин.20-30 при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!